KAFFEE NUSS TORTE

Name: KAFFEE NUSS TORTE
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse); 150 g Zucker; 4 Eier; 100 g Butter; 100 ml starker Kaffee, abgekühlt; 1 Päckchen Backpulver; Eine Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

KAFFEE NUSS TORTE

Erstellt von

Ronja Beutelspacher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T00:36:01.400Z

Die Kaffee Nuss Torte ist eine wahre Gaumenfreude und ideal für Kaffeeliebhaber. Sie kombiniert den intensiven Geschmack von Kaffee mit der Knusprigkeit von Nüssen und sorgt für einen unvergesslichen Genuss.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Intensiver Kaffeegeschmack, der die Sinne belebt
Knusprige Nüsse, die für den perfekten Biss sorgen
Ideal für besondere Anlässe oder als süße Auszeit

      

Die perfekte Kombination von Kaffee und Nüssen

Die Kaffee Nuss Torte vereint zwei der beliebtesten Geschmäcker in der Patisserie: den intensiven Aroma des Kaffees und die knackige Textur der Nüsse. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch für eine harmonische Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Die gemahlenen Nüsse tragen zur Saftigkeit der Torte bei und verleihen ihr einen besonderen Charakter, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Naschkatzen begeistert.

Besonders hervorzuheben ist die Wahl der Nüsse. Walnüsse und Haselnüsse sind nicht nur schmackhaft, sie bringen auch gesunde Fette und wertvolle Nährstoffe mit. Diese Torte ist somit nicht nur ein Genuss, sondern auch eine kleine Wohltat für den Körper. Mit jedem Bissen erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die sowohl den Gaumen erfreut als auch die Sinne belebt.

Ein Fest für besondere Anlässe

Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur als süße Auszeit – die Kaffee Nuss Torte ist die ideale Wahl für jeden Anlass. Ihre elegante Erscheinung und der verführerische Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, machen sie zu einem echten Highlight. Sie können die Torte mit Schlagsahne oder frischen Nüssen dekorieren, um sie noch ansprechender zu gestalten. So wird sie garantiert zum Star auf jeder Kaffeetafel.

Darüber hinaus ist die Zubereitung der Torte relativ einfach und schnell, was sie zu einer perfekten Option für den spontanen Besuch macht. Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept gelingt Ihnen diese köstliche Torte im Handumdrehen. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen etwas Besonderes und überraschen Sie alle mit dieser himmlischen Kombination.

Zutaten

Für die Kaffee Nuss Torte benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
150 g Zucker
4 Eier
100 g Butter
100 ml starker Kaffee, abgekühlt
1 Päckchen Backpulver
Eine Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Kaffee Nuss Torte zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Springform (Ø 24 cm) ein und bestäuben Sie sie mit Mehl. Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Fügen Sie die weiche Butter und den abgekühlten Kaffee hinzu und verrühren Sie alles gut.

Zutaten vermengen

Gemahlene Nüsse, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen. Machen Sie den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass die Torte durchgebacken ist. Lassen Sie die Torte in der Form auskühlen, bevor Sie sie herausnehmen.

Dekoration

Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit Schlagsahne oder frischen Nüssen garnieren.

Servieren Sie die Torte mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee für das perfekte Geschmackserlebnis.

Tipps für die Zubereitung

Um das volle Aroma der Nüsse und des Kaffees zu entfalten, empfehle ich, die Nüsse vor der Verwendung leicht zu rösten. Dies verstärkt ihren Geschmack und gibt der Torte eine noch intensivere Note. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu lange zu rösten, da sie sonst bitter werden können.

Für einen noch intensiveren Kaffeegeschmack können Sie anstelle von normalem Kaffee Espresso verwenden. Der kräftige Geschmack des Espressos harmoniert hervorragend mit den Nüssen und verleiht der Torte eine zusätzliche Tiefe. Wenn Sie die Torte für Kinder zubereiten, können Sie den Kaffee auch durch eine koffeinfreie Variante ersetzen.

Variationen der Kaffee Nuss Torte

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nusssorten, um Ihrer Torte eine persönliche Note zu verleihen. Cashewkerne, Mandeln oder Pistazien können ebenfalls verwendet werden und bringen jeweils ihren eigenen einzigartigen Geschmack mit. So können Sie die Torte nach Ihren Vorlieben gestalten und immer wieder neue Kombinationen ausprobieren.

Eine weitere Möglichkeit, die Torte zu variieren, besteht darin, einen Schokoladenüberzug hinzuzufügen. Schmelzen Sie Zartbitterschokolade und träufeln Sie sie über die Torte oder verwenden Sie sie als Füllung zwischen den Schichten. Diese Kombination aus Kaffee, Nüssen und Schokolade wird Ihre Gäste begeistern und ist eine wunderbare Ergänzung zu jedem Kaffeekränzchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus backen?

Ja, die Torte kann einen Tag im Voraus gebacken werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

→ Kann ich die Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Nüsse durch Mandeln oder andere Nussarten ersetzen, die Sie bevorzugen.

→ Wie lange hält die Torte?

Die Torte hält sich bei kühler Lagerung bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl in der Rezeptur.