Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 100g Kirschtomaten, halbiert; 50g schwarze Oliven, entsteint; 100g Feta-Käse, zerbröselt; 3 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für warme Tage oder Grillpartys geeignet ist.

Erstellt von

Ronja Beutelspacher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:36:42.367Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat wird mit frischen Zutaten zubereitet und ist ein absoluter Hit auf jeder Sommerparty!

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Aromen von Gemüse und Kräutern
Schnell und einfach zuzubereiten
Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht

      

Frische und Geschmack vereint

Der italienische Spaghetti-Salat ist ein Paradebeispiel für die mediterrane Küche, die frische Zutaten und lebendige Aromen kombiniert. Diese Kombination aus zarten Spaghetti und knackigem Gemüse sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für eine harmonische Geschmacksbalance. Die Süße der Paprika und die herzhafte Note des Feta-Käses ergänzen sich perfekt und machen jeden Bissen zu einem Genuss.

Ein weiterer Vorteil dieses Salats ist die Vielfalt der verwendeten Zutaten. Sie können ihn nach Belieben variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse oder andere Käsearten hinzufügen. So gestalten Sie den Salat ganz nach Ihrem Geschmack und den Vorlieben Ihrer Gäste. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch eine kreative Möglichkeit, saisonales Gemüse zu nutzen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie eine Grillparty veranstalten oder einfach nur ein leichtes Mittagessen zubereiten möchten, dieser italienische Spaghetti-Salat ist die ideale Wahl. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Freunden und Ihrer Familie verbringen können. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein schmackhaftes Gericht kreieren, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht dient.

Die Möglichkeit, den Salat im Voraus zuzubereiten, macht ihn besonders praktisch. Sie können ihn am Morgen oder sogar am Vortag zubereiten und einfach im Kühlschrank aufbewahren. So können sich die Aromen entfalten und intensiver werden, was den Geschmack beim Servieren nur noch besser macht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diesen köstlichen Spaghetti-Salat benötigen:

Zutaten

250g Spaghetti
1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
1 kleine Zucchini, gewürfelt
100g Kirschtomaten, halbiert
50g schwarze Oliven, entsteint
100g Feta-Käse, zerbröselt
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Spaghetti-Salat zuzubereiten:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Während die Spaghetti abkühlen, bereiten Sie das Gemüse vor: Paprika, Zucchini, Kirschtomaten und Oliven in eine große Schüssel geben.

Salat zusammenstellen

Die abgekühlten Spaghetti zum Gemüse geben. Feta-Käse, Olivenöl, Balsamico-Essig und italienische Kräuter hinzufügen. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kühlen und Servieren

Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten. Kalt servieren.

Genießen Sie Ihren köstlichen italienischen Spaghetti-Salat!

Tipps zur Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrem italienischen Spaghetti-Salat herauszuholen, sollten Sie frische Zutaten verwenden. Achten Sie darauf, reife Kirschtomaten und knackige Paprika zu wählen. Diese sorgen nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für eine schöne Präsentation. Wenn Sie den Salat noch etwas aufpeppen möchten, können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen.

Ein weiterer Tipp ist, die Spaghetti nach dem Kochen gründlich abzukühlen, bevor Sie sie mit dem Gemüse vermengen. So vermeiden Sie, dass der Salat matschig wird. Das Abkühlen sorgt dafür, dass die Zutaten besser zusammenhalten und die Aromen sich optimal entfalten.

Variationen und Anpassungen

Dieser Salat ist äußerst anpassungsfähig. Wenn Sie eine glutenfreie Option wünschen, können Sie die Spaghetti durch glutenfreie Pasta oder sogar Zoodles (Zucchini-Nudeln) ersetzen. Auch die Wahl des Käses kann variieren – versuchen Sie es mit Mozzarella für eine mildere Note oder mit Parmesan für eine zusätzliche Würze.

Für eine proteinreichere Variante können Sie gekochtes Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Zutaten machen den Salat sättigender und zu einer vollständigen Mahlzeit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dressings, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, und machen Sie diesen Salat zu Ihrem eigenen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, dieser Salat eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Natürlich! Fühlen Sie sich frei, saisonales Gemüse oder Ihre Lieblingssorten hinzuzufügen.

→ Ist dieser Salat vegan?

Wenn Sie den Feta-Käse weglassen oder durch einen veganen Käse ersetzen, ist der Salat vegan.

→ Wie lange kann ich den Salat aufbewahren?

Der Salat kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren.