Chicken Caesar Pasta Salat

Name: Chicken Caesar Pasta Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Fusilli-Nudeln; 200g Hähnchenbrustfilet, gegrillt und in Streifen geschnitten; 100g Romaine-Salat, grob gehackt; 50g Parmesan, gehobelt; 50g Croutons; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 100g griechischer Joghurt; 1 EL Dijon-Senf; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 EL Worcestershire-Sauce; 50g Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ein köstlicher und sättigender Salat, der die Aromen eines klassischen Caesar-Salats mit herzhaften Nudeln kombiniert.

Erstellt von

Ronja Beutelspacher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:24:42.247Z

Dieser Chicken Caesar Pasta Salat vereint die besten Aromen eines traditionellen Caesar-Salats mit der herzhaften Sättigung von Pasta. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu einem Grillabend.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack von gegrilltem Hähnchen und cremigem Dressing
Frische und knackige Romaine-Salatblätter
Ein schnelles und einfaches Rezept, perfekt für jede Gelegenheit

      

Gesunde Zutaten für einen nahrhaften Salat

Der Chicken Caesar Pasta Salat vereint gesunde und nahrhafte Zutaten, die nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich sind. Die Fusilli-Nudeln liefern komplexe Kohlenhydrate, die Energie für den Tag bereitstellen. In Kombination mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, das reich an hochwertigem Eiweiß ist, wird dieser Salat zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Frischer Romaine-Salat bringt eine knusprige Textur und eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen ins Spiel. Die Zugabe von Olivenöl und Zitronensaft sorgt für gesunde Fette und eine erfrischende Säure, die das Gericht perfekt abrundet. Jeder Bissen bietet eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, die Ihnen ein gutes Gefühl vermittelt.

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie einen sättigenden Salat zaubern, der sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein geselliges Abendessen geeignet ist. Die Vorbereitungszeit ist minimal, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, das Essen zu genießen.

Die einfache Zubereitung des Dressings aus griechischem Joghurt, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce stellt sicher, dass Sie keinen zusätzlichen Aufwand haben. Mit nur wenigen Handgriffen können Sie ein cremiges Dressing kreieren, das den Salat perfekt ergänzt. Ideal für vielbeschäftigte Tage oder spontane Einladungen!

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein Picknick im Freien, eine Grillparty oder ein entspanntes Abendessen zu Hause – dieser Chicken Caesar Pasta Salat ist die perfekte Wahl. Die Kombination aus Nudeln, Hähnchen und frischem Gemüse macht ihn zu einem vielseitigen Gericht, das bei jedem Anlass gut ankommt. Er lässt sich leicht transportieren und eignet sich hervorragend zum Vorbereiten.

Außerdem können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie zusätzliche Gemüse wie Kirschtomaten oder Avocado hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren. Oder variieren Sie das Dressing mit Kräutern, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Dieser Salat bleibt somit immer interessant und überraschend!

Zutaten

Für den Salat

250g Fusilli-Nudeln
200g Hähnchenbrustfilet, gegrillt und in Streifen geschnitten
100g Romaine-Salat, grob gehackt
50g Parmesan, gehobelt
50g Croutons
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

100g griechischer Joghurt
1 EL Dijon-Senf
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL Worcestershire-Sauce
50g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Fusilli-Nudeln gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Abgießen und abkühlen lassen.

Dressing zubereiten

In einer Schüssel den griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Knoblauch, Worcestershire-Sauce und geriebenen Parmesan vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salat zusammenstellen

In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, gegrilltes Hähnchen, Romaine-Salat, Parmesan und Croutons vermengen. Das Dressing darüber geben und gut vermischen.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit extra Parmesan und Croutons garnieren.

Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn für später.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben oder den Salat im Voraus zubereiten möchten, bewahren Sie das Dressing getrennt auf. So bleibt der Salat frisch und knackig. Mischen Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, um die Textur des Romaine-Salats zu erhalten. Im Kühlschrank hält sich der Salat in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage.

Sie können die Nudeln auch al dente kochen, damit sie beim Aufbewahren nicht zu weich werden. Achten Sie darauf, die Croutons separat zu lagern, um ihre Knusprigkeit zu bewahren. Auf diese Weise können Sie jeden Bissen optimal genießen, egal wann Sie die Reste servieren.

Gesunde Variationen

Wenn Sie nach einer glutenfreien Option suchen, können Sie die Fusilli-Nudeln durch glutenfreie Pasta ersetzen. Auch Quinoa oder Linsen können eine großartige Grundlage für diesen Salat bilden und erhöhen den Proteingehalt. Spielen Sie mit verschiedenen Nudelarten, um den Salat nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gegrillte Zucchini oder Auberginen ersetzen und zusätzlich Kichererbsen hinzufügen. Diese Varianten bieten Ihnen die Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker und Texturen zu erkunden, während Sie die Hauptmerkmale des Gerichts beibehalten.

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage ist, ob der Salat auch warm serviert werden kann. Ja, Sie können die Nudeln und das Hähnchen warm servieren, wenn Sie es bevorzugen. Achten Sie jedoch darauf, das Dressing erst hinzuzufügen, wenn der Salat nicht mehr heiß ist, um die Creme des Dressings nicht zu beeinträchtigen.

Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit des Dressings. Das Dressing kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann auch hervorragend als Dip für Gemüse oder als Brotaufstrich verwendet werden. So haben Sie eine köstliche und gesunde Option immer griffbereit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das Hähnchen kann im Voraus gegrillt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Salat 1-2 Tage frisch.

→ Kann ich das Dressing auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und Parmesan-Ersatz für eine vegane Version.

→ Welches Gemüse kann ich hinzufügen?

Zusätzliches Gemüse wie Kirschtomaten, Gurken oder Paprika passt gut dazu.