Hackfleisch Pfanne rustikal

Name: Hackfleisch Pfanne rustikal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 200g Champignons, geviertelt; 400g gehackte Tomaten aus der Dose; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhaft leckere Hackfleisch Pfanne, die mit frischem Gemüse und Gewürzen zubereitet wird.

Erstellt von

Ronja Beutelspacher

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:28:10.410Z

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne ist der Inbegriff von Hausmannskost. Sie vereint einfache Zutaten zu einem herzhaften Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der Erinnerungen weckt
Einfach und schnell zubereitet für jede Gelegenheit
Vielseitig mit verschiedenen Gemüsesorten anpassbar

      

Die perfekte Kombination von Aromen

In dieser Hackfleisch Pfanne vereinen sich die Aromen von saftigem Rinderhackfleisch mit frischem Gemüse zu einem herzhaften Gericht. Die Zwiebeln und der Knoblauch bilden eine aromatische Basis, während die Paprika und Karotten für eine angenehme Süße sorgen. Die Champignons fügen eine erdige Note hinzu, die das Gericht abrundet und für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

Die Verwendung von gehackten Tomaten aus der Dose sorgt für eine natürliche Säure, die das Gericht belebt. Kombiniert mit Paprikapulver, das eine angenehme Schärfe und Farbe hinzufügt, wird dieses Rezept zu einem wahren Fest für die Sinne. Die Vielfalt der Zutaten macht es einfach, das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Ein einfaches und schnelles Familiengericht

Dieses Rezept ist ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch ein nahrhaftes Abendessen auf dem Tisch stehen soll. In weniger als 30 Minuten können Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die die ganze Familie begeistern wird. Dank der unkomplizierten Zubereitung eignet sich die Hackfleisch Pfanne perfekt für Kochanfänger sowie für erfahrene Köche.

Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich, was die Zubereitung zusätzlich erleichtert. Mit nur einem Topf lässt sich das Gericht im Handumdrehen zubereiten, was auch die Reinigung nach dem Essen vereinfacht. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben.

Vielseitigkeit für jeden Geschmack

Ein weiterer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten verwenden, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Zucchini, Erbsen oder auch Spinat machen sich hervorragend in diesem Rezept und bringen zusätzliche Nährstoffe ins Spiel. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Darüber hinaus lässt sich das Gericht leicht anpassen, um es vegetarisch oder vegan zu gestalten. Ersetzen Sie das Rinderhackfleisch einfach durch eine pflanzliche Alternative wie Linsen oder Soja, und schon haben Sie eine leckere und gesunde Variante für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Hackfleisch Pfanne rustikal:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
200g Champignons, geviertelt
400g gehackte Tomaten aus der Dose
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig anbraten.

Hackfleisch hinzufügen

Das Rinderhackfleisch dazugeben und anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Karotten und Champignons in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten sowie das Paprikapulver hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

Köcheln lassen

Die Pfanne abdecken und 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre rustikale Hackfleisch Pfanne mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, sollten Sie darauf achten, das Rinderhackfleisch gut anzubraten, damit es die richtige Farbe und Textur erhält. Dies sorgt für einen intensiveren Geschmack und eine bessere Konsistenz des Gerichts. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu überfüllen, damit es gleichmäßig brät.

Zusätzlich können Sie die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen. Wenn Sie es gerne schärfer mögen, fügen Sie eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Für eine italienische Note können Sie getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum verwenden.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Pfanne kann hervorragend mit verschiedenen Beilagen serviert werden. Ein frisches Baguette oder knusprige Brötchen eignen sich perfekt, um die köstliche Sauce aufzutunken. Auch Reis oder Nudeln sind eine willkommene Ergänzung und machen das Gericht noch sättigender.

Für eine ausgewogene Mahlzeit servieren Sie einen bunten Salat als Beilage. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing passt hervorragend zu den herzhaften Aromen der Pfanne und sorgt für einen frischen Kontrast.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie von der Hackfleisch Pfanne Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht einfach abkühlen und füllen Sie es in einen luftdichten Behälter. So bleibt es bis zu drei Tage frisch und genießbar.

Die Pfanne eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter auf und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, die sich einfach aufwärmen lässt. Denken Sie daran, die Reste gut zu beschriften, damit Sie wissen, was sich im Gefrierschrank befindet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Gericht auch einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in Portionen zu verpacken.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Es passt hervorragend zu Reis, Nudeln oder einfach mit frischem Brot.